كيفية اختيار موقد الغاز

ارتفاع أسعار الطاقة غير متناسب: ترتفع الكهرباء بشكل أسرع. لذلك ، فإن الطلب على مواقد الغاز ينمو مرة أخرى. وعلى الرغم من "المزايا العديدة" الموجودة في وصف المواقد الكهربائية ، بالإضافة إلى قلة الحرق في قاع الأطباق وعدد أكبر قليلاً من الوظائف ، فإنها لا تبرز كثيرًا. الاستثناء هو موقد الحث الباهظ الثمن ، والذي يفتقر أيضًا إلى مفهوم "تسخين عشرة".

ميزات اختيار موقد الغاز

الغاز أرخص من الكهرباء ، ولا تعتمد سرعة الطهي على الخصائص التقنية للأسلاك في المنزل - الحجج الرئيسية لصالح مثل هذا الموقد. يمكن أن يستكمل ذلك بعدم وجود مشاكل في اختيار أدوات الطهي والتكلفة النسبية لمقاييس النتوء نفسها ، والتي غالباً ما تصبح النقطة الأساسية.

لا تختلف أبعاد مواقد الغاز عمليا عن تلك الخاصة بالإصدارات الكهربائية. يتراوح العرض من 30 إلى 90 سم ، وتبلغ المسافة من الحافة الأمامية لسطح العمل إلى منطقة الجدار في المتوسط ​​54 سم ، ولا يتجاوز ارتفاع اللوحة 10 سم ، ويتم إخفاء معظمها في أحشاء منطقة العمل.

أنواع مواقد الغاز

مواقد الغاز المتنقلة هي شيء من الماضي وهي ذات صلة فقط للاستخدام الموسمي في البلاد. اللوحات المدمجة هي من نوعين: مستقل ومستقل.

تابع تأتي مع الفرن ولها لوحة تحكم مشتركة معها. من بين المزايا ، يمكن التمييز بين انخفاض طفيف في التكلفة ، بالمقارنة مع شراء جهازين بشكل منفصل. يتمثل الطرح الكبير في أنه في حالة فشل أحد الأجهزة ، سيفقد الطباخ كلا المساعدين طوال فترة الإصلاح.

مستقل خالية من هذا العيب. كما أنها مثالية لأولئك الذين لا يخططون لشراء فرن أو قرروا وضعه على مستوى أكثر ملاءمة.

وفقًا لنوع التحكم ، يميزون:

• قوة التدفئة الميكانيكية ، وظائف وطرق يتم تنظيمها بواسطة الروافع والأزرار الدوارة.
• اللمس - يتم التحكم باستخدام أزرار حساسة للمس وشاشة.

لا يزال النوع الثاني من التحكم نادرًا ويزيد الأرقام الموجودة على علامة الأسعار بشكل لائق. الرافعات الميكانيكية من أجل زيادة راحة العناية بلوحة التحكم قابلة للإزالة.

المواد التي هي أفضل لموقد الغاز

تعتمد سهولة العناية به ومدى توافقه داخل المطبخ على غطاء الموقد.

الصلب المينا الضوء ، لا يتطلب عناية خاصة ولا يقتصر على نظام الألوان. يمكن أن يكون الطلاء لامع أو غير لامع. لكن مثل هذا السطح يخاف من الرقائق الناتجة عن تأثير نقطة وانخفاض درجات الحرارة الحرجة. من فوائد الميزنة. ومع ذلك ، فإن الجهد المبذول في تنظيف هذا الطلاء من بقايا الطعام المحترق يؤدي إلى فكرة أخذ شيء أفضل.

الفولاذ المقاوم للصدأ لا تخاف من الخدوش ، ولكن مغطاة بالخدوش بعد ضربات قوية بما فيه الكفاية. الغسيل أسهل من المينا. قد يكون السطح أيضًا لامعًا أو غير لامع. الشيء الوحيد: عليك أن تغسل مثل هذه اللوحة في كثير من الأحيان ، لأنه ليس فقط الأوساخ ، ولكن أيضًا بصماتها واضحة للعيان.

الزجاج المقسى يخاف من المطبات. ولكن يتم تعويض الهشاشة من خلال مجموعة متنوعة من لوحات الألوان والحلي محدودة فقط من خيال المصمم. من بين العيوب ، يتم تحديد حد الوزن لكل شعلة - لا يزيد عن 15 كجم.

السيراميك والزجاج أنها ليست رخيصة وزادت التوصيل الحراري. يتم تنظيفه بسهولة من جميع أنواع التلوث واستوعب جميع مزايا الزجاج. لكن الحلويات المنسكبة بانتظام على سطحها ستحرم سطح اللمعان بسرعة.

هام! عند استعادة الطلب على أي من اللوحات المدرجة ، لن يكون من الممكن استخدام المواد الكاشطة ، سيؤدي ذلك إلى فقد اللمعان فورًا. يتم تنظيف المنتجات المحترقة باستخدام كاشطات خاصة ذات شفرات قابلة للتبديل أو كيماويات منزلية "لطيفة" ، تم تطويرها مع مراعاة خصائص طلاء الموقد.

ما مقدار وشكل الشعلات من الأفضل اختيار

لأسرة مكونة من اثنين ، واحد و اثنين النتوءات الموقد يكفي تماما. ولكن إذا كان المطبخ يحكمه طباخ بواسطة مهنة ، فسيحتاج إلى 3-4 شعلات على الأقل. بالنسبة للعائلة الكبيرة ، سيكون النموذج الذي يحتوي على 5 قطع على الأقل هو الأفضل.

النموذج القياسي للسخانات على الزوايا لن يفاجئ أي شخص. لكن الشركات المصنعة تشعر بالقلق الشديد بشأن احتياجات المستهلكين ومجموعة متنوعة من اللوحات التي تبدو رائعة في المظهر تختلف من مجرد عملية إلى مستقبلية.

صف واحد كووكتوبس مثالية للمطابخ ذات الطاولات الضيقة. هذا الحل مثالي للمطابخ الصغيرة ، حيث أنه سيلبي احتياجات عائلة كبيرة.

منحن ستضيف النماذج ملاحظات متطورة إلى الداخل دون فقدان قابليتها للاستخدام. الأكثر شيوعا هي الأسطح المقوسة.

سطح الزاوية يوفر مساحة قابلة للاستخدام ومصمم ليوضع في زاوية كونترتوب. جميع الشعلات واضحة للعيان ، لذلك لا يمكنك التفكير في الجانب العملي لهذه القضية.

"دومينو" أغلى من نظرائهم ، لكن ... إن القدرة على اختيار القطع المناسبة وتخطيطها وفقًا لرغبات المشتري تستحق العناء. يتراوح عدد الأقسام عادة من 4 إلى 6 ، ولكن يمكن استبدال بعضها على السطح بأجهزة مدمجة.

أنواع الشعلات

بالإضافة إلى موقع الشعلات ، يمكن أن تختلف مواقد الغاز أيضًا في شكلها. نموذج مع خمسة الشعلات هو عادة البيضاوي في الوسط. ولكن في هذه الرحلة من خيال المصممين لم تكن محدودة.

هام! يجب إعطاء الأولوية للناسخين الذين يوجهون الشعلة إلى أسفل أدوات الطهي بحيث لا تلمس الجدران الجانبية. تلعب منطقة المقبض دورًا رئيسيًا ، لأنه من الصعب طهي عدد كبير من الأجزاء على موقد صغير. وعلى العموم ، من الصعب حماية الأطباق من السخام.

الشعلات رباعي الزوايا تبدو مثيرة للاهتمام. مستطيل جيد للأطباق ذات القاع البيضاوي. وتسمح الأشكال العملية الحلزونية العملية بضبط اللهب من حيث شدته وطوله. بسبب هذا ، فهي أكثر تنوعا. يوجد أيضًا شعلات مع حامل خاص لـ WOK ، مصمم خصيصًا لخبراء المطبخ الشرقي.

ميزات الموقد

بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأشكال ، فكر المصنعون في المكون الوظيفي. المشاعل الدوارة ، والتي ، تبعًا للموقف ، يمكن استخدامها في الثنائي والفردي ، لم تعد نادرة. لكن خبراء الطهي الأكثر إثارة للاهتمام هم متعدد المستويات ، مع عدة حلقات من اللهب.

تاج مزدوج لا تزال الشعلات اقتصادية ، على الرغم من أنها تزيد بشكل كبير من سرعة الطهي. أنها جيدة إذا كانت القائمة تهيمن عليها أطباق البخار أو المقلية أو مطهي.

Trohkoronnye مثالية عندما تكون درجة حرارة التدفئة القصوى مهمة. لا يمكن تصوُّر WOK بدون التاج الثلاثي ، السمة الرئيسية له هي التوزيع الموحد للحرارة. لا يمكنك استدعاء هذا الموقد اقتصاديًا ، ولكن أسرع منه ، لن تسخن الأطباق الكبيرة النظير.

ما الوظائف التي يجب الانتباه إليها عند الاختيار

السلامة أولا. في معظم الأحيان ، ترتبط الحروق المتلقاة أثناء تشغيل مواقد الغاز بعدم وجود وظيفة الاشتعال التلقائي. يمكن تنفيذه كإمدادات شرارة نتيجة الضغط على مفتاح منفصل. لكن عملية إعادة الاحتراق أكثر عملية عندما يتم إشعال الغاز أثناء تنشيط الموقد من قبل الجهة المنظمة. نعم ، هذه النماذج سوف تتطلب اتصال كهربائي. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى رسم خط إضافي من لوحة التوزيع - ما عليك سوى اختيار منفذ منفصل لهذه الأغراض.

هام! قفل لوحة التحكم مفيد في الأسر التي لديها أطفال. والتحكم المحموم ، وبرنامج تغيير اللهب ، وجهاز توقيت مدمج - للطهاة النسيان. يمكن التخلص من هذه الخيارات لصالح خفض تكلفة المعدات ، ولكن مراقبة الغاز التي تغلق مصدر الغاز عند إطفاء الحريق هي إجراء احتياطي إلزامي.

في بعض الأحيان على مرأى من مجموعة متنوعة من النتوءات الغازية من الصعب الخوض في أي نموذج واحد. لكن في ميزانية محدودة ، يمكنك توفير دون فقدان الجودة والسرعة. للقيام بذلك ، يكفي التخلي عن تلك الوظائف التي لا تكون مطلوبة على الإطلاق ، أو سيتم استخدامها نادرًا للغاية. لكن المدخرات يجب أن تكون صحيحة ، وبالتالي فإن رفض الوظائف التي تضمن سلامة أفراد الأسرة ليس له ما يبرره.